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新聞書評
ニッポンの主婦 100年の食卓
出版社:主婦の友社
単行本(ソフトカバー):128ページ
発売日:2017-03-02
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<目次>
1 主婦たちの100年
主婦が誕生!大正時代
主婦の時代到来 昭和初期 ほか
2 あの人の料理と『主婦の友』
親子3代『主婦の友』に登場 堀江泰子さん 堀江ひろ子さん ほりえさわこさん
西洋料理を家庭の味に 城戸崎愛さん ほか
3 人気料理の100年史
100年前から心ときめく カレー
どう焼く?どう食べる?パン ほか
4 子どもと楽しむ行事食
晴れ着で迎える お正月
永遠の女子会 ひな祭り ほか
<新聞書評>
今週の本棚・新刊
『ニッポンの主婦 100年の食卓』=主婦の友社・編
(毎日新聞 2017/03/19)