序章　レモンの香り
第１章　奇妙な果実―ルネッサンス時代のトスカーナ州の柑橘類コレクターたち
第２章　黄金の林檎―分類学の大混乱
第３章　ヨーロッパで一番の日当たり―「恋人たちの青白い顔のような」シチリア島のレモン
第４章　黄金の鉢いっぱいの苦いレモン―シチリア島西海岸のとてつもない富
第５章　夕日に染まるオレンジ―エトナ山の陰にブラッド・オレンジあり
第６章　出来の悪い子―甘やかされたリグーリアのキノット
第７章　頑なな狂気―ガルダ湖畔のリモナイア
第８章　緑の黄金―カラブリアと、世界一高価な柑橘類
第９章　比類なき収穫―リヴィエラ・デイ・チェドリで
巻末付録　柑橘類を知る情報ノート