古の色を再現する染色の道　気づくとそこに京都があった―天然色工房手染メ屋　青木正明
豆の魅力を余すところなく伝える京都発のおいしいコーヒーを―ＷＥＥＫＥＮＤＥＲＳ　ＣＯＦＦＥＥ　金子将浩
人の縁に支えられた四〇年　度重なる転職を経て見つけたパンづくり―キートス　土持裕昭
古民家で異文化を融合させながらひたむきにチョコレートと向き合う―京都生ショコラ　Ｋｙｏｔｏ生ｃｈｏｃｏｌａｔ　Ｏｒｇａｎｉｃ　Ｔｅａ　Ｈｏｕｓｅ　中西広文
放浪帰りの素人が始めた賃貸事業は「よそ者」と京都を繋ぐ架け橋に―株式会社フラットエージェンシー　吉田光一
旅する拠点「ゲストハウス」で自分らしい生き方を拓く―ゲストハウス和楽庵　ルバキュエール裕紀
京都ファンの先頭を走って「洛」の魅力を発掘―株式会社らくたび　山村純也・若村亮
自分たちだけのものづくりから人と人をつなぐ橋渡しの仕事へ―カロト革製品と手仕事のもの　加藤俊輔
華と学びのある京都で、じわりじわりと歩を進める―蒔絵師　石原律枝