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注文をまちがえる料理店のつくりかた

著者:小国士朗 
出版社:方丈社
単行本(ソフトカバー):360ページ
発売日:2017/12/17
価格:1760円
分類: クッキング・レシピ  高齢化社会 
キーワード: 注文  料理店 
評価 3.8   読者数 2.2
注文をまちがえる料理店のつくりかた
       

<マイリスト>

<目次>

01 開店前夜
  • 3:00p.m.―RANDYの看板が、「てへぺろ」に変わる。
  • 4:00p.m.―ある日、料理店の名が、頭の中に、降ってきた。 ほか
02 1日目
  • 9:00a.m.―懐かしい面々がほら、やって来てくれた。
  • 11:00a.m.―初日、最初のお客様に、みんなで、挨拶をする。 ほか
03 2日目
  • 9:00a.m.―大雨の中、大阪から、お客様がやって来た。
  • 1:00p.m.―ひとりのスタッフから、笑顔が消えてしまった。 ほか
04 3日目
  • 9:00a.m.―誰もが自分の持ち場で、ベストを、尽くしていた。
  • 11:00a.m.―お客様のその一言で、心から、ホッとする。 ほか

<小国士朗の本>