[決定版]ナチスのキッチン: 「食べること」の環境史

著者：藤原 辰史 
出版社：共和国
単行本：477ページ
発売日：2016/07/05
価格：1430円
分類： ドイツ・オーストリア史  ヨーロッパ史一般 
キーワード： ナチス  キッチン 
評価 3.5   読者数 2.7

       

＜マイリスト＞

＜目次＞

＜新聞書評＞

• ナチスのキッチン　藤原辰史著 食と社会の関係をあぶりだす (日本経済新聞 2012/07/11)
• ナチスのキッチン―「食べること」の環境史 　[著]藤原辰史 (朝日新聞 2012/07/29)

＜ブログ等＞

• 作ってみました。『ナチスのキッチン』 (HONZ 2012/06/13)

＜別版＞

• 単行本 (2012/06/01)

＜藤原 辰史の本＞

• カブラの冬: 第一次世界大戦期ドイツの飢饉と民衆
• 歴史の屑拾い
• 中学生から知りたいウクライナのこと
• 「自由」の危機 ――息苦しさの正体
• 分解の哲学 ―腐敗と発酵をめぐる思考―
• コモンの「自治」論
• 戦争と農業
  藤原 辰史のいい本一覧

＜こちらの本も閲覧されています＞

ナチスのキッチン

給食の歴史

分解の哲学

「自由」の危機

21世紀の楕円幻想論 その日暮らしの哲学

原民喜 死と愛と孤独の肖像