3.9
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2.2
- 買い物は、週２回でいい
- ３日分のメイン素材だけ買えば、アドリブがきく
- 野菜は「２つの分類」から選ぶと、栄養バランスが違う ほか
- そのままでは、一生レパートリーは増えません
- 新しいメニューよりいつもの料理の少しの変化
- 冷蔵庫に秩序があれば料理の時間は１割減らせる ほか
- 断然、基礎調味料の方が味は決まる
- 味にキレを出すのは、塩
- 塩だけで、インパクトのある味を作れる「１％の法則」 ほか
- その道具、その調味料、１か月以内に触れましたか？
- 使っていてストレスのたまる道具は、キッパリ捨てる
- 菜箸のひもは切る ほか
- 洗う前にスポンジをもっと泡立てる
- 食器用洗剤は２個を使い分ける
- ゴムべらで排水口の掃除が減る理由 ほか