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葬られた「第二のマクガバン報告」(上巻)
著者:T・コリン・キャンベル トーマス・M・キャンベル
出版社:グスコー出版
単行本:352ページ
発売日:2009-12-16
分類:
栄養科学
食・栄養
評価
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<目次>
第1部 「動物タンパク神話」の崩壊
私たちの体は、病気になるように作られているわけではない
「タンパク質神話」の真実
ガンの進行は止められる
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