第１章　過疎でジリ貧の町を変えた「食」と「農」
第２章　町の知名度を上げろ！すべては「みずほスタイル」から始まった
第３章　東京進出をめぐる葛藤と迷走
第４章　“Ａ級グルメ”構想―最強の地産地消レストランをつくれ！
第５章　自己資金なし！？「０円起業」のひみつ
第６章　最強の起業モデルは「人とのつながり」と「信用」
第７章　ビレッジプライドを全国へ！
最終章　そして僕は「こうむいん」になった