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新聞書評
牛の文化史
著者:フロリアン ヴェルナー
出版社:東洋書林
単行本:304ページ
発売日:2011-08
価格:3456円
分類:
動物学
キーワード:
牛
文化史
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<目次>
太初に牛ありき
牛取引
乳房と陰門
肉と血
ミルク
皮と毛
目
反芻の幸福
牛飼い
「モー」
柵の彼方
聖なる牛
邪悪なる牛
世界週末の牛
<新聞書評>
牛の文化史 フロリアン・ヴェルナー著 世界の牛の姿をユーモラスに
(日本経済新聞 2011/10/19)
牛の文化史 [著]フロリアン・ヴェルナー [訳]臼井隆一郎
(週刊朝日 2011/11/18)
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