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牛の文化史

著者:フロリアン ヴェルナー 
出版社:東洋書林
単行本:304ページ
発売日:2011-08
価格:3456円
分類: 動物学 
キーワード:   文化史 
牛の文化史
       

<マイリスト>

<目次>

太初に牛ありき
牛取引
乳房と陰門
肉と血
ミルク
皮と毛

反芻の幸福
牛飼い
「モー」
柵の彼方
聖なる牛
邪悪なる牛
世界週末の牛

<新聞書評>

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