プロローグ　シンプルが気持ちいい！―楽しく、おいしく、美しい肌を作る
１　まず自分の肌を知る
２　洗顔とは何か？―肌にいい理想の「石けん」を求めて
３　美しい肌に必要なもの１―「水」と「オイル」
４　美しい肌に必要なもの２　―「花」
５　基本のレシピ
６　応用レシピ
さらに詳しく知りたい人のための…シンプルスキンケアＱ＆Ａ