バーのマスターは、「おかわり」をすすめない 飲食店経営がいつだってこんなに楽しい理由
著者:
林伸次
出版社:DU BOOKS
単行本:256ページ
発売日:2016/09/09
価格:1760円
分類:
産業研究
キーワード:
バー
マスター
かわり
理由
評価
3.6
読者数
2.5
<マイリスト>
<目次>
1章 粋なバーの使い方
2章 紆余曲折、悩めるバー経営
3章 古きから学び、これからに生かすアイディアソース
4章 個人がお店をもつために
5章 東京・お酒ものがたり
6章 もう一度行きたい、思い出のあの店
<林伸次の本>