序章　人手不足の不都合な真実
第１章　建設業―失踪が多発する「送り出し不可能職種」
第２章　農業・漁業―高齢化で痩せ細る第一次産業
第３章　縫製業―ファストファッションの台頭で瀕死の業界
第４章　介護―在留資格の乱立と留学生の急増
第５章　特定技能―地方の人手不足が加速する新制度の落とし穴
終章　インベスト・イン・ドラえもん