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パンラボ
著者:
池田 浩明
出版社:白夜書房
単行本(ソフトカバー):225ページ
発売日:2012-01-25
分類:
グルメ
キーワード:
パン
ラボ
評価
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2.4
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<目次>
1章 パンを食べる前に
小麦
パンを作る
切る ほか
2章 パンラボ
バゲット
あんぱん
パン・ド・カンパーニュ ほか
3章 お取り寄せ
九州・沖縄
中国・四国
兵庫 ほか
<池田 浩明の本>
おかしなパン: 菓子パンをめぐる おかしくてためになる対談集
池田 浩明のいい本一覧