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新聞書評
エコノミストの昼ごはん――コーエン教授のグルメ経済学
著者:タイラー・コーエン
出版社:作品社
単行本:368ページ
発売日:2015-12-25
価格:2376円
分類:
経済学
キーワード:
昼
ごはん
教授
グルメ
経済学
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<新聞書評>
あなたを覚醒させる新しい食の思想書 『エコノミストの昼ごはん コーエン教授のグルメ経済学』(タイラー・コーエン 著/浜野志保 訳/田中秀臣 監訳)
(週刊文春 2016/03/01)
<ブログ等>
『エコノミストの昼ごはん』毎日の食事が、未来のシステムへの一票になる
(HONZ 2016/01/01)