- 日本は食料の６割以上を外国から輸入しています。
- 日本のフード・マイレージは１人あたり６６２８トン・キロメートル。 ほか
- 日本の食品ロスは年間６１２万トン。毎日、１人がおにぎり１個分を捨てています。
- 世界の食料の３分の１は食べられずに捨てられています。 ほか
- たまごは冬なら５７日間、生で食べられます。
- マヨネーズの賞味期限を１２カ月まで伸ばした食品メーカーがあります。 ほか
- 食べものの「旬」を知る
- 自分で野菜を育てたり、料理をしてみる ほか
捨てられる食べものたち(食品ロス問題がわかる本)
著者：井出留美
出版社：旬報社
単行本：120ページ
発売日：2020/06/29
価格：1540円
分類： 環境問題 建築 消費者問題
キーワード： 食べもの 食品 ロス 問題
評価
3.8
読者数 
2.8
出版社：旬報社
単行本：120ページ
発売日：2020/06/29
価格：1540円
分類： 環境問題 建築 消費者問題
キーワード： 食べもの 食品 ロス 問題
評価
3.8
読者数 2.8
＜マイリスト＞
＜目次＞
１章 「食」についての驚きの現実
＜ブログ等＞
- 大人でも知らない、子どもでも分かる『捨てられる食べものたち』のこと (HONZ 2020/07/20)
＜井出留美の本＞