3.7
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2.5
- 古代の香りただよう濃厚な味わい チーズケーキ
- マフィアも虜にしたリコッタクリーム カンノーリ ほか
- セザンヌの故郷に生まれた小さな銘菓 カリソン
- ドーム型の大きなパン菓子 パネットーネ ほか
- 抜群の汎用性はふたつの材料から メレンゲ
- 世間をザワつかせた愛の名前 ピュイ・ダムール ほか
- ヨーロッパの最高峰に思いを馳せて モンブラン
- ルーツは酪農家のごちそう クレメ・ダンジュー ほか
菓の辞典
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中世（５～１４Ｃ）