大きな変化のなかで生きる、新しいコーヒーピープルたち
ねじまき雲・長沼慎吾さん(国分寺(東京都))
KUSA.喫茶・姫野博さん(長生村(千葉県))
BEAR POND ESPRESSO・田中勝幸さん(下北沢(東京都))
STREAMER COFFEE COMPANY・澤田洋史さん(渋谷(東京都))
喫茶室豆灯・福井典和さん(美幌(北海道))
REC COFFEE・岩瀬由和さん・北添修さん(福岡(福岡県))
OMOTESANDO KOFFEE・國友栄一さん(表参道(東京都))
Little Nap COFFEE STAND・濱田大介さん(代々木八幡(東京都))
NOZY COFFEE・能城政隆さん・菊池伴武さん・佐藤公倫さん・冨宿のぞみさん(三宿(東京都))
グラウベル・狩野知代さん(インターネット通販)〔ほか〕