いい本のまとめ
多くの読者が高く評価しているおすすめの本と書評
  ベスト1000冊

新版 WEEKEND BAKERIESのしっとり、もっちりベーグル

著者:横山 純子 
出版社:毎日コミュニケーションズ
単行本(ソフトカバー):80ページ
発売日:2009/02/17
分類: クッキング・レシピ 
キーワード: ちり  ベーグル 
評価 3.8   読者数 2.3
新版 WEEKEND BAKERIESのしっとり、もっちりベーグル
       

<マイリスト>

<目次>

基本のベーグルの作り方―しっとり、もっちりプレーンベーグル
1 のせて・混ぜてのカンタンアレンジベーグル
  • 種や実をのせる
  • ナッツを混ぜ込む
  • フルーツを混ぜ込む
  • チョコを混ぜ込む ほか
2 粉を変えて・糖分を変えて副材料をプラスして生地の違いを楽しむアレンジベーグル
  • ライ麦ベーグル
  • グラハムベーグル
  • はちみつレモンベーグル
  • 黒ごまマロンベーグル ほか