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新版 WEEKEND BAKERIESのしっとり、もっちりベーグル
著者:横山 純子
出版社:毎日コミュニケーションズ
単行本(ソフトカバー):80ページ
発売日:2009/02/17
分類:
クッキング・レシピ
キーワード:
ちり
ベーグル
評価
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<目次>
基本のベーグルの作り方―しっとり、もっちりプレーンベーグル
1 のせて・混ぜてのカンタンアレンジベーグル
種や実をのせる
ナッツを混ぜ込む
フルーツを混ぜ込む
チョコを混ぜ込む ほか
2 粉を変えて・糖分を変えて副材料をプラスして生地の違いを楽しむアレンジベーグル
ライ麦ベーグル
グラハムベーグル
はちみつレモンベーグル
黒ごまマロンベーグル ほか