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切り身で、刺身で、ストックで… サルビア給食室のやさしいお魚料理
著者:
ワタナベ マキ
出版社:毎日コミュニケーションズ
単行本(ソフトカバー):96ページ
発売日:2009-04-22
分類:
クッキング・レシピ
評価
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<目次>
01 切り身魚で
鮭で
鰤で ほか
02 お刺身で
鮪で
鰹で ほか
03 魚介類で
たこ・いかで
えびで ほか
04 一尾をさばいて
鰺をさばく
秋刀魚をさばく ほか
05 ストックで
煮てみる
漬けてみる ほか
<ワタナベ マキの本>
サルビア給食室のおいしいおべんとう手帖
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