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「いつものパン」があなたを殺す: 脳を一生、老化させない食事 (単行本)
著者:デイビッド パールマター クリスティン ロバーグ David Perlmutter Kristin Loberg
出版社:三笠書房
ハードカバー:365ページ
発売日:2015/01/16
価格:1555円
分類:
食・栄養
脳・認知症
美容・ダイエット
キーワード:
パン
あなた
脳
一生
老化
食事
評価
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<目次>
第1部 脳は「炭水化物」でダメージを受けている
頭の中で何が起きているのか
食べ物をトロリとさせ、ふわふわにするタンパク質の恐怖
「炭水化物中毒」や「脂肪恐怖症」に陥っていないか
脳を“糖”でベトベトにするな
心の病も頭痛も「食事」を変えれば治っていく
第2部 脳の健康と機能を理想的に保つ食事・運動・睡眠
最良の「脳のための食習慣とサプリメント」
最良の「脳のための運動」
最良の「脳のための熟睡」
第3部 実践アドバイス「何を食べればいいか」
炭水化物と糖質から抜け出す「4週間プログラム」
外食、間食…もここまでできる
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