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新聞書評
本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ
著者:
コウケンテツ
出版社:ぴあ
単行本:192ページ
発売日:2020/09/17
価格:1540円
分類:
クッキング・レシピ
グルメ
キーワード:
ごはん
好き
人
評価
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<目次>
第1章 「ねばならない」にさようなら
なぜごはん作りはしんどいのか
料理研究家だって、毎日のごはん作りはしんどいんです
ハイレベルな料理がしんどさの原因 ほか
第2章 理想と現実の間を埋める方法
大皿料理の落とし穴
洗い物を減らすためにお茶碗やめてみました
子どもが嫌いな野菜を食べさせる必要があるのか? ほか
第3章 考えたくない日の「手間」を排除する料理が本当に楽になる実用レシピ
「包丁」と「まな板」を排除する
副菜はレンジにお任せ
味付けを排除する ほか
<新聞書評>
[私の本は、] コウケンテツさん「本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ」インタビュー 毎日、同じおかずでもいいやん!
(朝日新聞 2020/11/23)
<コウケンテツの本>
コウ ケンテツの韓国料理1・2・3ハナドゥセッ
弁当
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