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酒の起源―最古のワイン、ビール、アルコール飲料を探す旅

著者:パトリック・E・マクガヴァン 
出版社:白揚社
単行本:477ページ
発売日:2018-03-03
分類: 考古学 
キーワード:   起源  ワイン  ビール   
評価 3.4   読者数 1.9
酒の起源―最古のワイン、ビール、アルコール飲料を探す旅
       

<マイリスト>

<目次>

第1章 ホモ・インビベンス―我が飲む、故に我あり
第2章 黄河の岸辺に沿って
第3章 近東での挑戦
第4章 シルクロードをたどって
第5章 ヨーロッパの湿地とグロッグ、埋葬地、どんちゃん騒ぎ
第6章 深い葡萄酒色の地中海を行く
第7章 甘くて苦い、芳醇な新世界
第8章 アフリカのミード、ワイン、そしてビール
第9章 アルコール飲料の起源と未来

<新聞書評>

<ブログ等>