第1部 MEET THE BEETLES!―昆虫食へようこそ
第2部 YESTERDAY AND TODAY―昆虫と現代世界の起源
第3部 I ONCE HAD A BUG―人間はいかに昆虫を創造したか
第4部 BLACK FLY SINGING―昆虫の新たな概念を構築する
第5部 GOT TO GET YOU INTO MY LIFE―食料としての昆虫の可能性
第6部 REVOLUTION 1―昆虫を食べるために考えること
第7部 REVOLUTION 9―昆虫食の哲学
<マイリスト>
<目次>
<新聞書評>