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カラー版 焼肉べんり事典

著者:一般社団法人 日本肉ソムリエ協会 
レーベル: 宝島社新書
出版社:宝島社
新書:183ページ
発売日:2013-10-10
価格:1188円
分類: 雑学・クイズ 
キーワード: 事典 
カラー版 焼肉べんり事典
       

<マイリスト>

<目次>

牛肉
  • 牛肉のキホン―特徴・味・栄養
  • 牛肉の種類―和牛 ほか
豚肉
  • 豚肉のキホン―特徴・味・栄養
  • 豚肉の種類 ほか
鶏肉
  • 鶏肉のキホン―特徴・味・栄養
  • 鶏肉の種類―ブロイラー ほか
羊肉
  • 羊肉のキホン―特徴・味・栄養
  • ラムとマトンの違い ほか
焼肉豆知識
  • ニッポン肉食ことはじめ
  • 肉は肥満のもと? ほか

<新聞書評>