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一生役立つ きちんとわかる栄養学

出版社:西東社
単行本:287ページ
発売日:2019/06/13
価格:1540円
分類: 栄養科学  食・栄養 
キーワード: 一生  栄養学 
評価 3.8   読者数 2.7
一生役立つ きちんとわかる栄養学
       

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<目次>

1章 30分でわかる!栄養学の基本のき
  • バランスのよい食事って?
  • 炭水化物(糖質)や脂質って必要なの? ほか
2章 ホントのことが知りたい!栄養学の最新常識
  • 炭水化物=糖質=糖類?
  • 肉100gはたんぱく質100g? ほか
3章 栄養素の働き
  • 炭水化物
  • 脂質 ほか
4章 症状別・栄養素のとり方
  • 風邪
  • 便秘 ほか
5章 食品の栄養成分と作用
  • 食品選びのポイント
  • 穀類 ほか

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