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- ビタミンＡ―夜盲症とヒマラヤの白い目玉焼き ほか
- “バングラデシュ”赤い井戸とヒ素汚染
- カドミウムとヒ素―日本のお米は危ないか？ ほか
- “ペルー”インカの本当の黄金
- 低糖質ダイエット―糖尿病の予防と管理に有効か？ ほか
- “ギリシャ”地中海食はなぜ世界の健康食になれたのか？
- 「思う」より「事実」―減塩パンはおいしくないか？そして、売れないか？ ほか
佐々木敏のデータ栄養学のすすめ
著者：佐々木 敏
出版社：女子栄養大学出版部
単行本（ソフトカバー）：368ページ
発売日：2018-02-09
分類： 栄養科学
キーワード： 佐々木 敏 データ 栄養学 すすめ
評価
4.0
読者数 
2.5
出版社：女子栄養大学出版部
単行本（ソフトカバー）：368ページ
発売日：2018-02-09
分類： 栄養科学
キーワード： 佐々木 敏 データ 栄養学 すすめ
評価
4.0
読者数 2.5
＜マイリスト＞
＜目次＞
第１章 健康的な食事？その舞台裏に真実を探る
＜新聞書評＞
- 今週の本棚・新刊:『佐々木敏のデータ栄養学のすすめ』＝佐々木敏・著 (毎日新聞 2018/04/08)
＜佐々木 敏の本＞