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看板のない居酒屋

著者:岡村 佳明 
出版社:現代書林
単行本(ソフトカバー):224ページ
発売日:2013-03-02
分類: サービス・小売  ビジネス実用 
キーワード: 看板  居酒屋 
評価 3.9   読者数 2.7
看板のない居酒屋
       

<マイリスト>

<目次>

第1章 自分づくり―はじめの一歩は自分繁盛
  • 「五升の酒」と「五席のカウンター」
  • きっかけはいつも「不純」 ほか
第2章 店づくり―入口はわからないほどいい
  • 「おいしかった」より「楽しかった」
  • カッコよさには「矢沢理論」 ほか
第3章 人づくり―スタッフはみんな舞台俳優
  • 「集める」より「集まる」
  • 人脈は「つくるもの」ではなく「できるもの」 ほか
第4章 コトづくり―心も満腹になってもらいたい
  • 「お腹」だけでなく「心」まで満腹に
  • 「モノ」から「コト」へ ほか
第5章 未来づくり―夢がなくても人は輝ける
  • 「夢」はなくてもいい
  • 「夢」がなくても輝ける二つの方法 ほか

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