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味覚日乗
著者:
辰巳 芳子
出版社:かまくら春秋社
単行本:239ページ
発売日:1997-10-16
分類:
グルメ
キーワード:
味覚
日乗
評価
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<目次>
春の章
行事によせて
摘み草 ほか
夏の章
よく観ることで
さずかりもの ほか
秋の章
初秋のたのしみ
よすがとしての行事食 ほか
冬の章
牡蠣のこと
慣れをいましめて ほか
<別版>
ちくま文庫
(2002-05)
<辰巳 芳子の本>
味覚日乗
庭の時間
食の位置づけ~そのはじまり
辰巳芳子の旬を味わう いのちを養う家庭料理
いのちの食卓
あなたのために―いのちを支えるスープ
味覚旬月
辰巳 芳子のいい本一覧