- 史料に見る日本茶の歴史
- 番茶とは何か
- 番茶製法の発展
- 山茶と番茶
- 番茶と食事
- 抹茶法と番茶
- 煎茶の普及と番茶の終焉
- 東アジアの食茶習慣と番茶
番茶と庶民喫茶史 (日本歴史民俗叢書)
＜マイリスト＞
＜目次＞
第１部 空白の庶民喫茶史
＜新聞書評＞
- 評・平松洋子（エッセイスト） 『番茶と庶民喫茶史』 中村羊一郎著 (読売新聞 2015/05/04)
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