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古きよきアメリカン・スイーツ
著者:岡部 史
レーベル:
平凡社新書
出版社:平凡社
新書:213ページ
発売日:2004-07-16
価格:799円
分類:
文学・評論
キーワード:
アメリカン
スイーツ
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<目次>
ペカンパイ―大いなる大地のめぐみ
ブラウニー―アメリカンホームメード・スイーツの代表
ピーナッツバター―お菓子かおかずか
キャンディバーとキャンディ―アメリカの駄菓子
ポプコーン―映画館のはじける楽しさ
ガム―人はなぜ噛むのか
マシュマロ―キャンプファイヤーの必需品
ジェロ―アメリカンお助けデザート
パンプキンパイ―陽気な秋の使者
ブルーベリーマフィン―焼き菓子の幸福な出会い〔ほか〕
<新聞書評>
古きよきアメリカン・スイーツ 岡部史著(書評)
(朝日新聞 2004/08/29)