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スペイン 熱い食卓 本場仕込みのやさしい家庭料理
著者:おおつき ちひろ
出版社:文化出版局
大型本:95ページ
発売日:1995-05-26
分類:
クッキング・レシピ
キーワード:
スペイン
食卓
家庭料理
評価
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<目次>
タパスをつまみにスペインに乾杯!
サラダで素材のおいしさを知る
卵は復活の意味。卵料理は庶民の味
スペインにもあった精進料理
甘くない豆のおかずがいっぱい
米料理の名人と呼ばれたい
残りパンで前菜からデザートまで
トマトは日本のみそ、しょうゆ感覚
にんにく、木の実が味の秘密
ユニークな粉料理に挑戦
最後は簡単デザートと飲み物で