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世界史を変えた植物

著者:稲垣 栄洋 
レーベル: PHP文庫
出版社:PHP研究所
文庫:256ページ
発売日:2021/09/10
価格:902円
分類: 世界史  動物・植物  日記・書簡  植物学  歴史  科学史・科学者  西洋史  近代以前 
キーワード: 世界史  植物 
評価 3.9   読者数 3.1
世界史を変えた植物
       

<マイリスト>

<目次>

コムギ―一粒の種から文明が生まれた
イネ―稲作文化が「日本」を作った
コショウ―ヨーロッパが羨望した黒い黄金
トウガラシ―コロンブスの苦悩とアジアの熱狂
ジャガイモ―大国アメリカを作った「悪魔の植物」
トマト―世界の食を変えた赤すぎる果実
ワタ―「ヒツジが生えた植物」と産業革命
チャ―アヘン戦争とカフェインの魔力
コーヒー―近代資本主義を作り上げた植物
サトウキビ―人類を惑わした甘美なる味
ダイズ―戦国時代の軍事食から新大陸へ
タマネギ―巨大ピラミッド建設を支えた薬効
チューリップ―世界初のバブル経済と球根
トウモロコシ―世界を席巻する驚異の農作物
サクラ―ヤマザクラと日本人の精神

<新聞書評>

<別版>

<稲垣 栄洋の本>