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浮世絵に見る 江戸の食卓

著者:林綾野 
出版社:美術出版社
単行本:127ページ
発売日:2014-02-22
分類: 江戸  日本史一般  浮世絵・絵巻物 
キーワード: 浮世絵  江戸  食卓 
評価 3.6   読者数 2.4
浮世絵に見る 江戸の食卓
       

<マイリスト>

<目次>

第1章 江戸で生まれた味わい
  • すし
  • 蕎麦
第2章 浮世絵に見る江戸の食卓
  • 天麩羅
  • 初鰹
  • 深川丼 ほか
第3章 浮世絵師たちの食事情
  • 北斎の香り高い秘薬
  • 広重の玉子とじどんぶり
  • 国芳の猫舌にも美味しい納豆汁

<林綾野の本>

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