図説朝食の歴史

著者：アンドリュードルビー
出版社：原書房
単行本：313ページ
発売日：2014-02-25
価格：3024円
キーワード：歴史

＜マイリスト＞

＜目次＞

はじめに―四つの朝食
第１章　朝食の起源・進化・名前
第２章　時代による朝食の変遷
第３章　さまざまな地域の朝食
第４章　朝食の豊かなかたち
第５章　朝食への思い
おわりに―デイマーのマフィン
世界の朝食―１９のレシピ

＜新聞書評＞