いい本のまとめ
多くの読者が高く評価しているおすすめの本と書評
  ベスト1000冊

シティ・ファーマー: 世界の都市で始まる食料自給革命

著者:ジェニファー・コックラル=キング 
出版社:

発売日:2014/11/27
分類: 環境・エコロジー 
キーワード: 世界  都市  革命 
       

<マイリスト>

<目次>

見せかけだけの食料品店
工業化された食品
工業化された摂食動物
食糧危機の世界
新たなフード・ムーブメントと都市農業の台頭
近代都市農業の起源パリ
生産する首都ロンドン
南カリフォルニアとロサンゼルス・二つの農場の物語
カナダの西海岸・バンクーバー
トロントのスラム街「キャベッジタウン2.0」
ミルウォーキーに広がる社会革命
デトロイト・経済革命に向けた願い
シカゴの垂直農場
キューバ・全国規模の都市農業
結び 都市を緑にして、自給しよう

<新聞書評>