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王のパティシエ─ストレールが語るお菓子の歴史
著者:ピエール リエナール フランソワ デュトゥ クレール オーゲル
出版社:白水社
単行本:240ページ
発売日:2010-12-14
価格:2376円
分類:
フランス文学
キーワード:
王
パティシエ
スト
お菓子
歴史
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<新聞書評>
王のパティシエ―ストレールが語るお菓子の歴史 [著]ピエール・リエナールほか
(朝日新聞 2011/02/13)
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