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「健康食品」のことがよくわかる本

著者:畝山 智香子 
出版社:日本評論社
単行本:232ページ
発売日:2016-01-12
分類: 健康法  食・栄養 
キーワード: 健康  食品   
評価 3.8   読者数 2.4
「健康食品」のことがよくわかる本
       

<マイリスト>

<目次>

第1章 医薬品はどう安全なの?
  • 性質を調べる
  • 医薬品の安全性 ほか
第2章 食品が安全とは?
  • 食品が安全とは?
  • リスク分析 ほか
第3章 食品と医薬品の間に何があるの?
  • 食品と医薬品の間にあるもの
  • 海外から入ってくる食品で気をつけること ほか
第4章 食品の機能表示とはどういうもの?
  • 欧州の場合
  • 米国の場合 ほか
終章 食品の機能とはそもそも何?
  • 「健康食品」の正体
  • 二つの提言

<畝山 智香子の本>

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