プロローグ ダメ人間からの脱却
第１章 家庭用コンロでは無理？
第２章 卵コーティングの謎
第３章 油は多めのほうがいい？
第４章 中華鍋から手を離せ
第５章 ネギと卵の役割
第６章 パラパラの邪魔をするのは誰か
エピローグ イジイジでもパラパラ
男のチャーハン道
＜マイリスト＞
＜目次＞
＜新聞書評＞
- 『男のチャーハン道』 土屋敦著 (読売新聞 2018/05/15)
- 男のチャーハン道 ［著］土屋 敦 (週刊朝日 2018/05/22)
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