第１章　身近な価格のワインほど、アタリとハズレの落差は大きい。―スーパーやコンビニで選ぶ

• 約１０万本の銘柄を飲んで見えてきた１０００?３０００円のワインのアタリハズレ
• ５０００円を超えれば、まずはハズレをつかまない　ほか

第２章　白はマコン、赤はボルドーのメルローをまずは飲むべし。―ワインの味わいを知る

• チリやオーストラリアのワインはなぜ味が濃く感じるのか？
• ヨーロッパのワインは余韻が長く続くものが多い　ほか

第３章　店選びと、オーダー。この巧拙で運命は決まるのだ。―ワインを飲みに行く

• 飲食店でのワインの値付けはどう決まっているのか
• 飲食店でワインを飲むのは損か？　ほか

第４章　シンプルな３つの原則で、マリアージュは把握できる。―ワインと料理の合わせ方

• ワイン、料理どちらを主役にするかをまず考える
• クセのある素材には、同じぐらい強い風味のワインを合わせる　ほか

第５章　スマートな「ラベル買い」のために貴方が知るべきこと。―ワインを買いに行く

• ヨーロッパとニューワールド、それぞれのラベルの読み方
• 裏ラベルから味わいのヒントを読みとるには　ほか