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CoCo壱番屋 答えはすべてお客様の声にあり
著者:宗次 徳ニ
レーベル:
日経ビジネス人文庫
出版社:日本経済新聞出版
文庫:213ページ
発売日:2010/10/02
価格:713円
分類:
サービス・小売
キーワード:
答え
すべて
お客様
声
評価
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<目次>
第1章 成功のカギとなったもの
店をきれいにすればカレーの味が良くなる
料理の提供が遅くても文句が出ない方法 ほか
第2章 お客様の喜ぶ顔が見たい
モットーは「ニコ・キビ・ハキ」
お客様が究極に求めているものは何か ほか
第3章 繁盛の秘訣となった「こだわり」
評判が悪くてもらっきょうを有料にする理由
二流立地が教えてくれた商売繁盛のコツ ほか
第4章 アンケート葉書でお客様から学んだこと
どんな経営指南書にもまさるお客様の声
調理面で反省すべき諸点 ほか
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