3.6
読者数 
2.8
- 江戸から戦前まで
- 戦後から高度経済成長期まで
- 本格的なファッションフード成立元年
- 女の子の“フィーリング”に訴えかけたアンノンの表現法
- 黒船のごとくファストフード来襲
- 次から次へとヒット作誕生
- 「グルメ」に浮かれた激動の１０年
- 和洋中エスニック林立―多国籍化の時代
- まだまだバブルの９０年代
- 「失われた１０年」に生じた方向転換と変質
- ますます短期化する流行サイクルのなかで
- 不安と危機のゼロ年代
- 節約ムードから生まれたささやかなヒット作
ファッションフード、あります。
＜マイリスト＞
＜目次＞
ファッションフード前史
＜新聞書評＞
- ファッションフード、あります。 [著]畑中三応子 (朝日新聞 2013/04/28)
＜別版＞
- 単行本 (2013/03/01)
＜畑中 三応子の本＞