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「リスク」の食べ方―食の安全・安心を考える
著者:
岩田 健太郎
レーベル:
ちくま新書
出版社:筑摩書房
新書:238ページ
発売日:2012/10/01
価格:858円
分類:
食・栄養
キーワード:
リスク
食
安全
安心
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<目次>
第1章 厚労省はなぜレバ刺しを禁止したのか?
第2章 病気と菌の近くて遠い関係
第3章 食べ物には危険がつきもの
第4章 「トクホ」を摂れば長生きできる?
第5章 健康本に騙されない!
第6章 放射能のリスクを考える
終章 「安心」ではなく「安全」を
<岩田 健太郎の本>
抗菌薬の考え方、使い方Ver.3
ぼくが見つけたいじめを克服する方法 日本の空気、体質を変える
新型コロナウイルスの真実
99・9%が誤用の抗生物質 医者も知らないホントの話
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