１坪の奇跡―40年以上行列がとぎれない吉祥寺「小ざさ」味と仕事

著者：稲垣　篤子
出版社：ダイヤモンド社
単行本（ソフトカバー）：224ページ
発売日：2010-12-03
価格：1543円
分類：サービス・小売マーケティング・セールス
キーワード：奇跡行列吉祥寺小味仕事
評価

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＜マイリスト＞

＜目次＞

プロローグ　４０年以上、早朝からできる行列の裏側で
第１章　２品だけの究極の味を求めて
第２章　たった１坪の店で
第３章　私の仕事観を形づくった出来事
第４章　屋台からの「小ざさ」創業
第５章　父から娘へ
第６章　障がいのある子どもたちと共に
第７章　次代に伝える
エピローグ　１２５歳まで現役で―