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- イギリスにおける魚食とジャガイモ食の初期の歴史
- フィッシュとチップスの結婚
- フィッシュ・アンド・チップス業界の拡大
- フィッシュ・アンド・チップスの誕生
- 最盛期
- 衰退
- 変化と生き残り
- 労働者階級の食べもの
- ナショナル・アイコンの構築
- 海を渡るフィッシュ・アンド・チップス
- フィッシュ・アンド・チップスの「イギリス人らしさ」
- 外国から来たフィッシュ・アンド・チップス
- ユダヤ人の食べもの
- フィッシュ・アンド・チップスを売る外国人たち
- フィッシュ・アンド・チップス店という坩堝
- 食の歴史と遺産
- 持ち帰り料理
- イギリスらしさ
- 移民
