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サンドイッチの発想と組み立て
著者:
ナガタ・ユイ
出版社:誠文堂新光社
単行本:239ページ
発売日:2012/12/21
分類:
クッキング・レシピ
キーワード:
サンドイッチ
発想
評価
3.7 読者数
2.6
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<目次>
世界の定番サンドイッチ
ローストビーフ・サンドイッチ
ティー・サンドイッチ
オール・デイ・ブレックファスト
バゲット・サンドイッチ
タルティーヌ ほか
季節のオリジナル・サンドイッチ
旬の食材から発想する―旬食材のサンドイッチ1
旬の素材をアクセントに使う―旬食材のサンドイッチ2
フルーツを取り入れる―デザート・サンドイッチ
アウトドアでいただくメニューを考える―ピクニック・サンドイッチ
冷やしておいしい組み合わせを考える―サラダ・サンドイッチ ほか
<ナガタ・ユイの本>
卵とパンの組み立て方: 卵サンドの探求と料理・デザートへの応用
ナガタ・ユイのいい本一覧