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新聞書評
世界のスープ図鑑: 独自の組み合わせが楽しいご当地レシピ317
著者:佐藤 政人
出版社:誠文堂新光社
単行本:375ページ
発売日:2019/11/01
価格:2420円
分類:
クッキング・レシピ
キーワード:
世界
スープ
図鑑
組み合わせ
当地
レシピ
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<目次>
西ヨーロッパ
南ヨーロッパ&地中海エリア
北ヨーロッパ
東ヨーロッパ
カリブ海諸島
ラテンアメリカ
北アメリカ
アフリカ
東アジア
中央&南アジア
東南アジア&オセアニア&ポリネシア
中近東
<新聞書評>
[図鑑の中の小宇宙] サンドイッチの次はスープ!「何を入れるか」にも文化の違い 「世界のスープ図鑑」
(朝日新聞 2019/11/19)