いい本のまとめ
多くの読者が高く評価しているおすすめの本と書評
  ベスト1000冊

栄養の教科書―いちばん詳しくて、わかりやすい!

出版社:新星出版社
単行本:255ページ
発売日:2012-04
分類: 栄養科学  食・栄養 
キーワード: 栄養  教科書  いちばん 
評価 3.5   読者数 2.3
栄養の教科書―いちばん詳しくて、わかりやすい!
       

<マイリスト>

<目次>

1 栄養学の基礎知識
  • 栄養学入門
  • 栄養を知る上で知っておきたいこと ほか
2 食品成分の種類と機能まるわかりガイド
  • 栄養素
  • 機能性成分 ほか
3 ライフステージ別・栄養摂取ガイド
  • 上手な食べ方と献立作り
  • ライフステージに合わせた栄養のとり方
4 ダイエット&スポーツと栄養
  • 正しいダイエットのために
  • スポーツで負けない体作りのために
5 体の症状に合わせた栄養摂取ガイド
  • 健康を維持するために
  • 生活習慣病に注意する ほか