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栄養の教科書―いちばん詳しくて、わかりやすい!
出版社:新星出版社
単行本:255ページ
発売日:2012-04
分類:
栄養科学
食・栄養
キーワード:
栄養
教科書
いちばん
評価
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<目次>
1 栄養学の基礎知識
栄養学入門
栄養を知る上で知っておきたいこと ほか
2 食品成分の種類と機能まるわかりガイド
栄養素
機能性成分 ほか
3 ライフステージ別・栄養摂取ガイド
上手な食べ方と献立作り
ライフステージに合わせた栄養のとり方
4 ダイエット&スポーツと栄養
正しいダイエットのために
スポーツで負けない体作りのために
5 体の症状に合わせた栄養摂取ガイド
健康を維持するために
生活習慣病に注意する ほか