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パン「こつ」の科学―パン作りの疑問に答える
著者:吉野 精一
出版社:柴田書店
単行本(ソフトカバー):240ページ
発売日:2009-10-06
分類: MIXXX cookingworks
クッキング・レシピ
パンの本
キーワード:
パン
科学
疑問
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