多くの読者が高く評価しているおすすめの本と書評
ベスト1000冊
分類別
著者別
レーベル別
新聞書評
本音の飲食店
著者:稲本健一著
出版社:柴田書店
単行本(ソフトカバー):176ページ
発売日:2010-07-14
価格:1620円
分類:
サービス・小売
キーワード:
本音
<マイリスト>
読みたい
購入済み
読了
<目次>
ハワイ 自転車 飲食店
朝礼朝改
メルセデスより自転車がかっこいい
カジュアルリッチの時代
勝ち気より負けん気
飲食店はつらいよ
夢
店づくりは街づくり
ライバル
芸術や音楽に勝る飲食店〔ほか〕
<新聞書評>
本音の飲食店 [著]稲本健一
(朝日新聞 2010/08/29)