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バターが買えない不都合な真実

著者:山下 一仁 
レーベル: 幻冬舎新書
出版社:幻冬舎
新書:245ページ
発売日:2016-03-30
価格:886円
分類: 産業研究 
キーワード: 不都合  真実 
バターが買えない不都合な真実
       

<マイリスト>

<目次>

第1章 消えたバターについての酪農村の主張
第2章 日本の酪農とアメリカの切れない関係
第3章 牛乳・乳製品は不思議な食品
第4章 複雑な酪農事情と政策の歴史
第5章 乳製品の輸入制度はこうしてできあがった
第6章 さあ、謎解きです―バターが消えた本当の理由
第7章 日本の酪農に明日はあるか?

<新聞書評>